May
Kandungan Tepung Sagu – Tepung sagu, yang diekstrak dari pati batang pohon sagu, adalah bahan makanan yang kaya akan berbagai nutrisi penting. Berikut adalah sepuluh nutrisi utama dalam tepung sagu yang memberikan banyak manfaat kesehatan:
10 Kandungan Tepung Sagu
Baca Juga:
1. Kandungan Tepung Sagu: Karbohidrat Kompleks
Tepung sagu terutama terdiri dari karbohidrat kompleks, menyediakan sumber energi yang stabil dan tahan lama. Ini sangat bermanfaat untuk aktivitas fisik yang memerlukan energi dalam jangka waktu panjang.
2. Serat Pangan
Meskipun tidak setinggi beberapa tepung lainnya, tepung sagu mengandung serat pangan yang membantu memperlancar pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Serat juga berperan dalam menjaga kadar gula darah tetap stabil.
3. Protein
Tepung sagu mengandung sedikit protein yang berperan dalam perbaikan dan pertumbuhan jaringan tubuh. Meskipun tidak tinggi, protein dalam tepung sagu tetap memberikan kontribusi terhadap kebutuhan harian Anda.
4. Zat Besi
Tepung sagu mengandung zat besi, mineral yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen ke seluruh tubuh. Zat besi membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi.
5. Kalsium
Kalsium dalam tepung sagu penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Ini juga berperan dalam fungsi otot dan saraf yang sehat, serta dalam proses pembekuan darah.
6. Kalium
Kalium adalah mineral yang membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, mendukung fungsi otot dan saraf yang sehat, serta membantu mengontrol tekanan darah.
7. Fosfor
Fosfor, yang ditemukan dalam tepung sagu, penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang dan gigi yang kuat. Fosfor juga berperan dalam produksi energi dan fungsi seluler.
8. Magnesium
Magnesium dalam tepung sagu berkontribusi pada kesehatan tulang, fungsi otot, dan sistem saraf. Ini juga berperan dalam lebih dari 300 reaksi biokimia di dalam tubuh.
9. Rendah Lemak
Tepung sagu sangat rendah lemak, menjadikannya pilihan yang baik bagi mereka yang mengikuti diet rendah lemak atau yang ingin menjaga asupan lemak tetap rendah.
10. Vitamin B Kompleks
Tepung sagu mengandung beberapa vitamin B kompleks, termasuk tiamin, riboflavin, dan niacin. Vitamin B ini penting untuk metabolisme energi, kesehatan kulit, fungsi otak, dan produksi sel darah merah.
