10 Nutrisi Penting di Dalam Wortel

Nutrisi Wortel – Wortel adalah sayuran yang dikenal dengan warna oranye cerahnya dan juga merupakan sumber kandungan yang sangat baik. Di bawah ini, kita akan melihat 10 kandungan penting yang terkandung dalam wortel:

10 Nutrisi Wortel

Baca Juga

10 Nutrisi Penting di Dalam Bengkuang

1. Nutrisi Wortel: Beta-Karoten

Wortel adalah salah satu sumber terbaik beta-karoten, yang kemudian diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A penting untuk kesehatan mata, pertumbuhan, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.

2. Serat

Wortel mengandung serat makanan, yang membantu meningkatkan pencernaan, mencegah sembelit, dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

3. Vitamin K

Wortel mengandung vitamin K yang penting untuk pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.

4. Vitamin C

Vitamin C adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, serta mendukung penyembuhan luka dan fungsi sistem kekebalan tubuh.

5. Potassium

Kandungan kalium dalam wortel membantu menjaga tekanan darah yang sehat dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

6. Vitamin B6

Vitamin B6 dalam wortel mendukung metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein, serta berperan dalam fungsi sistem saraf.

7. Folat

Folat, juga dikenal sebagai vitamin B9, ditemukan dalam wortel dan diperlukan untuk pembentukan sel darah dan pertumbuhan sel.

8. Mangan

Mangan adalah mineral penting yang mendukung metabolisme tulang dan pembentukan tulang yang kuat.

9. Zat Besi

Kandungan zat besi dalam wortel membantu dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.

10. Antioksidan

Wortel mengandung berbagai antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan melindungi dari kerusakan akibat sinar UV.

Wortel dapat dimakan mentah sebagai camilan sehat, diiris ke dalam salad, atau dimasak dalam berbagai hidangan. Kandungan penting yang terkandung dalam wortel membantu menjaga kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, wortel adalah makanan rendah kalori dan rendah lemak yang dapat membantu dalam pengontrolan berat badan. Dengan beragam manfaat ini, wortel adalah pilihan makanan yang sehat dan lezat yang sebaiknya dimasukkan dalam pola makan sehari-hari.