10 Nutrisi Penting di Dalam Bengkuang

Nutrisi Bengkuang – Bengkuang, juga dikenal sebagai singkong air, adalah umbi-umbian yang populer di beberapa bagian dunia dan memiliki sejumlah kandungan penting yang mempunyai manfaat kesehatan. Berikut adalah 10 kandungan kunci yang terkandung dalam bengkuang:

10 Nutrisi Bengkuang

Baca Juga

• 10 Nutrisi Penting di Dalam Kentang
• 10 Nutrisi Penting di Dalam Lobak
• 10 Nutrisi Penting di Dalam Ubi

1. Nutrisi Bengkuang: Serat

Bengkuang mengandung serat makanan yang tinggi, membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.

2. Nutrisi Bengkuang: Karbohidrat

Karbohidrat kompleks dalam bengkuang memberikan energi yang tahan lama.

3. Nutrisi Bengkuang: Vitamin C

Bengkuang adalah sumber vitamin C yang baik, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, dan mendukung kesehatan kulit.

4. Folat

Folat, atau vitamin B9, ditemukan dalam bengkuang dan sangat penting dalam pembentukan sel darah dan pertumbuhan sel.

5. Kalium

Kalium membantu menjaga tekanan darah yang sehat, keseimbangan elektrolit, dan kontraksi otot yang normal.

6. Zat Besi

Bengkuang mengandung zat besi, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.

7. Vitamin B6

Vitamin B6 dalam bengkuang mendukung metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein, serta fungsi sistem saraf.

8. Mangan

Mangan diperlukan untuk pembentukan tulang, metabolisme karbohidrat, dan fungsi sistem kekebalan tubuh.

9. Vitamin E

Vitamin E adalah antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

10. Fosfor

Fosfor adalah mineral penting yang berperan dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang serta fungsi sistem saraf.

Bengkuang dapat dimakan mentah sebagai camilan sehat, diiris menjadi salad, atau digunakan dalam berbagai hidangan masakan. Kombinasi kandungan yang terkandung dalam bengkuang membantu mendukung kesehatan pencernaan, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, bengkuang adalah sumber karbohidrat yang baik dan serat, sehingga memberikan energi yang tahan lama dan membantu menjaga berat badan yang sehat. Dengan berbagai kandungan manfaat ini, bengkuang adalah tambahan yang berharga dalam pola makan seimbang.