10 Nutrisi Penting di Dalam Lobak

Nutrisi Lobak – Lobak adalah sayuran yang sering dianggap rendah kalori, tetapi memiliki banyak kandungan penting yang  memiliki manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah 10 kandungan kunci yang terkandung dalam lobak:

10 Nutrisi Lobak

Baca Juga

• 10 Nutrisi Penting di Dalam Ubi
• 10 Nutrisi Penting di Dalam Talas
• 10 Nutrisi Penting di Dalam Singkong

1. Nutrisi Lobak: Serat

Lobak kaya akan serat makanan, yang mendukung pencernaan sehat dan membantu mencegah sembelit. Serat juga memberikan rasa kenyang lebih lama.

2. Nutrisi Lobak: Vitamin C

Lobak mengandung vitamin C, antioksidan penting yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mendukung penyembuhan luka.

3. Vitamin K

Vitamin K ditemukan dalam lobak dan berperan dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.

4. Vitamin A

Lobak mengandung beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A oleh tubuh. Vitamin A mendukung kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.

5. Folat

Folat, juga dikenal sebagai vitamin B9, penting untuk pertumbuhan sel dan pembentukan DNA.

6. Kalium

Kalium membantu menjaga tekanan darah yang sehat, keseimbangan elektrolit, dan kontraksi otot yang normal.

7. Kalsium

Kalsium diperlukan untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat, serta berfungsi dalam kontraksi otot dan transmisi sinyal saraf.

8. Zat Besi

Kandungan zat besi dalam lobak mendukung pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.

9. Magnesium

Magnesium adalah mineral yang diperlukan untuk berbagai proses metabolik dalam tubuh, termasuk kontraksi otot dan fungsi saraf.

10. Fosfor

Fosfor adalah komponen penting dari tulang dan gigi, serta berperan dalam metabolisme energi.

Lobak dapat dimakan segar sebagai camilan sehat, dicampur dalam salad, atau diolah menjadi sup dan sayuran rebus. Kombinasi kandungan yang terkandung dalam lobak membantu menjaga kesehatan tulang, kulit, dan sistem kekebalan tubuh, serta mendukung pencernaan yang sehat. Dengan kalorinya yang rendah dan kandungannya yang tinggi, lobak adalah pilihan yang cerdas untuk memasukkan dalam pola makan yang seimbang.