3 Ikan Yang Setara dengan Ikan Salmon dan Mudah ditemukan di Indonesia.

Indonesia merupakan salah satu negara kepulauan terbesar di dunia maka tidak heran jika Indonesia dikelilingi oleh berbagai macam pulau dan laut yang indah serta memiliki sumber daya laut yang melimpah. Namun, hingga saat ini ternyata tingkat konsumsi ikan di Indonesia tergolong rendah? Hal tersebut masih menjadi permasalahan yang harus dipecahkan oleh pemerintah, instansi  terkait dan masyarakat itu sendiri. Rendahnya tingkat konsumsi ikan di Indonesia disebabkan oleh kurangnya pemahaman masyarakat tentang gizi serta rendahnya suplai ikan dan harga ikan yang semakin lama semakin mahal. Padahal mengkonsumsi ikan memiliki manfaat untuk kesehatan seperti baik untuk kinerja jantung, mencegah dan mengatasi depresi, meningkatkan kecerdasan daya ingat anak, menurunkan hipertensi dan lain sebagainya.

Salah satu ikan yang diyakini memiliki nutrisi gizi yang lengkap adalah ikan salmon. Salmon ini memiliki berbagai macam nutrisi salah satunya yaitu tinggi omega 3 yang berperan dalam kinerja otak seperti mencerdaskan dan meningkatkan daya ingat. Tidak hanya itu, salmon juga memiliki kandungan protein, kalsium, vitamin b, dan kalium  yang cukup tinggi. Namun, di Indonesia sendiri ikan salmon terbilang ikan yang memiliki harga cukup mahal sehingga tidak mungkin masyarakat membeli ikan salmon untuk dikonsumsi sehari-hari.

Akan tetapi tidak perlu khawatir karena ada berbagai macam ikan di Indonesia yang diyakini setara dengan ikan salmon, serta dapat ditemukan dengan mudah dan harga yang ramah di kantong.

1. Ikan kembung

Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang setara dengan salmon. Ikan kembung sering ditemukan di pasar modern ataupun tradisional dengan harga yang relatif lebih murah dibandingkan dengan ikan salmon. Menurut Ketua UKK Nutrisi dan Penyakit Metabolik, Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) Dr. Endang D. Lestari, SpA(K), MPH, mengatakan bahwa ikan kembung dinilai kaya akan kandungan DHA dan Omega 3. Satu ons ikan kembung sebagai alternatif ikan setara salmon ini mengandung sekitar 2,6 gram Omega 3. Bagi anak usia di bawah 6 tahun direkomendasikan mengonsumsi ikan kembung sebanyak 3-5 ons per minggu. Selain itu, ikan kembung kaya dengan kandungan vitamin B6, B12, dan D, serta mineral seperti selenium dan fosfor. Vitamin dan mineral yang terdapat dalam ikan kembung dapat membantu dalam menjaga kesehatan tulang, gigi, kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Ikan kembung juga memiliki rasa yang gurih dengan duri yang jarang sehingga tidak heran ikan ini sering diolah dengan berbagai macam olahan, seperti dibakar, digoreng atau bahkan dibuat sup segar.  Jadi masyarakat Indonesia bisa mengkonsumsi ikan kembung secara rutin dan sesuai dengan porsinya  untuk mendapatkan manfaat yang setara dengan ikan salmon.

2. Ikan lele

Ikan lele merupakan salah satu ikan air tawar yang sering dianggap sebagai ikan yang memiliki kandungan nutrisi yang rendah. Padahal ikan lele sendiri ternyata dianggap sebagai salah satu jenis ikan yang setara dengan salmon. Ikan ini mengandung protein dan fosfor yang dinilai penting untuk tumbuh kembang anak. Fosfor berguna untuk mengoptimalkan pertumbuhan tulang dan gigi.  Jadi tidak hanya untuk anak bahkan ikan ini juga kerap kali dikonsumsi untuk oleh ibu dalam masa kehamilan. Dalam mengkonsumsi ikan lele ini supaya anak-anak tidak merasa bosan maka Ibu perlu menghadirkan menu kreasi yang menarik sebanyak dua kali seminggu. Hal ini diperlukan agar anak bisa mendapatkan asupan nutrisi yang optimal dari ikan setara salmon ini.

3. Ikan Teri

Meskipun ikan ini memiliki tubuh yang kecil namun kandungan nutrisi yang ada di ikan teri menjadi salah satu alternatif untuk mengganti ikan salmon. Ikan teri banyak dijumpai di pasar dengan harga yang murah dan memiliki berbagai jenis. Selain itu, ikan teri terkenal dengan cita ras yang gurih sehingga seringkali di gunakan sebagai pelengkap atau campuran untuk hidangan masakan Indonesia. Ikan teri ini kaya akan kalsium. Menurut sejumlah penelitian dalam 100 gram ikan teri terdapat 500 hingga 370 MG kalsium kadar kalsium tersebut dinilai cukup untuk melengkapi kebutuhan kalsium anak dengan kisaran 700 hingga 1000 MG kalsium setiap harinya.

Namun perlu diingat bahwa setiap orang memiliki kebutuhan asupan tersendiri sesuai dengan berat badan dan usianya. Oleh karena itu, jika ingin mengkonsumsinya ikan tersebut sesuai dengan keadaan kalian alangkah baiknya untuk berkonsultasi kepada dokter dan tenaga ahli terkait untuk mengetahui kebutuhan nutrisi. Kemudian konsumsilah ikan diatas dengan tambahan karbohidrat, sayur, buah, dan vitamin serta mineral lain sesuai dengan porsinya.