10 Teknik Mengolah Ubi Talas

Teknik Mengolah Ubi Talas – Umbi ini biasanya memiliki kulit yang kasar dan daging yang berwarna putih, ungu, atau merah muda, tergantung pada varietasnya. Talas ubi sering digunakan dalam berbagai masakan, baik yang manis maupun yang gurih, dan juga dapat dikonsumsi secara mentah setelah dimasak. Kaya akan serat, vitamin, dan mineral, talas ubi merupakan sumber energi yang baik dan dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan. 

Baca Juga:

• 10 Teknik Mengolah Kacang Brazil
• 10 Teknik Mengolah Kacang Brazil

10 Teknik Mengolah Ubi Talas:

1. Rebus: Rebus talas ubi dalam air hingga lunak dan sajikan sebagai camilan sehat atau tambahkan ke dalam salad.
2. Panggang: Potong talas ubi kubus, taburkan dengan sedikit minyak zaitun dan rempah-rempah, lalu panggang di oven untuk membuat camilan yang renyah dan gurih.
3. Kukus: Kukus talas ubi untuk mempertahankan nutrisinya dan gunakan sebagai tambahan dalam hidangan seperti bubur atau nasi tim.
4. Buat Puree: Haluskan talas ubi yang sudah dimasak menjadi puree dan gunakan sebagai pengganti mentega atau minyak dalam kue atau roti.
5. Tambahkan ke Sup: Potong talas ubi menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam sup atau kaldu untuk menambahkan rasa dan tekstur yang lezat.
6. Buat Selai: Haluskan talas ubi yang sudah dimasak menjadi selai dan gunakan sebagai selai roti atau tambahan dalam smoothie untuk menambahkan rasa manis alami.
7. Goreng: Potong talas ubi menjadi irisan tipis dan goreng hingga renyah untuk membuat keripik talas ubi yang lezat dan sehat.
8. Tambahkan ke Bubur: Campurkan potongan talas ubi ke dalam bubur bersama biji-bijian atau buah-buahan untuk meningkatkan kandungan serat dan nutrisinya.
9. Buat Kue atau Roti: Gunakan talas ubi yang sudah dimasak sebagai tambahan dalam kue atau roti untuk menambahkan rasa manis alami dan tekstur yang lembut.
10. Tambahkan ke Salad: Potong talas ubi menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam salad untuk memberikan rasa manis dan gurih yang unik.

 

Nah, itu dia khasiat ajaib ubi talas untuk kehidupan sehari-hari. 

Gimana YOTers, suka konsumsi ubi talas, nggak?