Kesehatan
10 Mitos tentang Terong yang Perlu Anda Ketahui!
Oct
Mitos Terong – Terong adalah sayuran yang sering dijadikan bahan masakan di berbagai belahan dunia. Namun, terdapat banyak kesalahpahaman dan informasi yang tidak benar mengenai terong. Dalam artikel ini, kita akan membahas 10 kesalahpahaman tentang terong.
10 Mitos Terong
Baca Juga
1. Mitos Terong: Beracun
Salah satu mitos paling umum tentang terong adalah bahwa ia mengandung zat beracun. Ini tidak benar. Terong adalah sayuran yang aman dimakan dan sangat sehat. Mereka kaya akan serat, vitamin, dan antioksidan.
2. Berbahaya untuk Kesehatan Jantung
Sebaliknya, terong memiliki manfaat untuk kesehatan jantung. Mereka mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
3. Merusak Gigi
Terong sebenarnya dapat membantu menjaga kesehatan gigi. Kandungan seratnya membantu membersihkan gigi dan gusi.
4. Menyebabkan Gangguan Pencernaan
Makan terong dalam jumlah wajar tidak akan menyebabkan gangguan pencernaan. Sebenarnya, serat dalam terong dapat membantu memperbaiki pencernaan.
5. Memicu Alergi
Terong biasanya aman bagi orang yang tidak memiliki alergi terhadapnya. Namun, jika Anda memiliki alergi terhadap keluarga Solanaceae, seperti tomat atau paprika, sebaiknya hindari terong.
6. Harus Dikupas
Anda tidak perlu mengupas kulit terong. Kulitnya mengandung banyak nutrisi dan teksturnya dapat menambah kelezatan hidangan.
7. Harus Direndam dalam Garam
Ini adalah mitos yang tidak perlu. Terong biasanya tidak perlu direndam dalam garam sebelum dimasak.
8. Hanya Bisa Digoreng
Terong dapat dimasak dalam berbagai cara, tidak hanya digoreng. Anda bisa memasaknya dengan cara dipanggang, direbus, atau diolah menjadi berbagai hidangan, seperti caponata atau ratatouille.
9. Berkontribusi pada Kenaikan Berat Badan
Terong adalah pilihan yang baik untuk diet sehat karena rendah kalori dan tinggi serat. Jika dimasak dengan benar, terong dapat membantu dalam program penurunan berat badan.
10. Tidak Cocok untuk Anak-anak
Terong adalah makanan yang baik untuk anak-anak. Mereka mengandung vitamin dan mineral penting yang mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak.
Dengan memahami kesalahpahaman dan fakta seputar terong, Anda dapat lebih menghargai manfaat dan fleksibilitas sayuran yang lezat ini dalam hidangan sehari-hari Anda.
