10 Manfaat dari Kembang Kol

Manfaat dari Kembang Kol – Kalo ibu lagi masak di dapur, sering deh liat kembang kol. Kadang dimasak jadi sop ayam, kadang di tumis, atau bahkan digoreng. Selain itu, kembang Kol punya rasa dan bnentuk yang khas untuk masakan. Nah, kira-kira manfaatnya untuk tubuh, apa ya? Sini minYOT spill manfaat dari Kembang Kol, antara lain:

Baca Juga:

• 10 Manfaat dari Bawang Bombay
• 10 Manfaat dari Pare

10 Manfaat dari Kembang Kol:

1. Kembang kol mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, serta mineral seperti magnesium, kalium, dan mangan. 
2. Mengandung serat makanan yang tinggi, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dan mencegah sembelit.
3. Kembang kol mengandung senyawa antioksidan seperti sulforaphane, yang dapat membantu melawan kerusakan sel dan peradangan dalam tubuh. 
4. Serat dan senyawa antioksidan dalam kembang kol dapat membantu menjaga kesehatan jantung, mengontrol kadar kolesterol dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
5. Kembang kol adalah makanan rendah kalori dan rendah lemak, sehingga cocok untuk orang yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan.
6. Vitamin C dalam kembang kol penting untuk pembentukan kolagen, yang menjaga kulit tetap sehat dan muda.
7. Kembang kol mengandung vitamin K dan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang. Vitamin K membantu dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
8. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa sulforaphane dalam kembang kol dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, terutama kanker usus besar dan kanker payudara.
9. Kembang kol dapat dimasak dalam berbagai cara dan digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk kari, sup, sauteed, atau bahkan diolah menjadi saus. Rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah dapat meningkatkan citarasa makanan.
10. Kembang kol mengandung lutein dan zeaxanthin, dua antioksidan yang penting untuk kesehatan mata. Ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan faktor-faktor lainnya.

 

Nah, itu dia manfaat dari Kembang Kol di dalam kehidupan sehari-hari. Selain sebagai masakan rumahan. Ternyata, Kembang Kol punya banyak sekali manfaat lain ya. 

Gimana YOTers, pernah cobain hidangan Kembang Kol, apa?