10 Kandungan Utama di dalam Lada Putih

Kandungan Lada Putih – Lada putih adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam masakan untuk memberikan rasa ringan, ternyata juga kaya akan berbagai nutrisi yang memberikan kontribusi pada manfaat kesehatan. Berikut adalah 10 nutrisi dalam lada putih yang mungkin belum banyak diketahui:

10 Kandungan Lada Putih

Baca Juga:

• 10 Manfaat Lada Putih untuk Kesehatan
• 10 Mitos Umum Seputar Lada Putih

1. Kandungan Lada Putih: Capsaicin

Nutrisi utama yang memberikan rasa pedas pada lada putih adalah capsaicin. Selain memberikan sensasi pedas, capsaicin memiliki sifat antiinflamasi dan analgesik.

2. Vitamin C

Lada putih mengandung vitamin C, antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu melawan radikal bebas, dan menjaga kesehatan kulit.

3. Vitamin A

Nutrisi vitamin A dalam lada putih mendukung kesehatan mata, pertumbuhan sel, dan menjaga integritas selaput lendir.

4. Vitamin K

Lada putih menyediakan vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah yang sehat dan menjaga kesehatan tulang.

5. Vitamin B6

Lada putih mengandung vitamin B6, yang mendukung metabolisme energi, fungsi otak, dan pembentukan sel darah.

6. Mangan

Mineral ini hadir dalam lada putih dan berperan dalam pembentukan tulang, pembekuan darah, dan metabolisme karbohidrat.

7. Fosfor

Lada putih juga mengandung fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta fungsi saraf dan otot.

8. Potassium

Nutrisi kalium dalam lada putih mendukung keseimbangan elektrolit dalam tubuh, menjaga tekanan darah, dan mendukung fungsi otot.

9. Serat

Meskipun dalam jumlah kecil, lada putih menyediakan serat, yang mendukung pencernaan, menjaga kesehatan usus, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

10. Protein

Lada putih mengandung jumlah protein yang sedikit, memberikan kontribusi kecil terhadap kebutuhan protein harian.

Kombinasi nutrisi ini menjadikan lada putih bukan hanya sebagai penambah rasa yang ringan, tetapi juga sebagai tambahan yang bernutrisi dalam pola makan sehat. Penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan sebagai bagian dari berbagai masakan untuk mendapatkan manfaat yang maksimal. Dengan memahami nutrisi lada putih, kita dapat lebih menghargai nilai tambahnya dalam mendukung kesehatan dan rasa pada hidangan.