10 Kandungan Utama di Dalam Kacang Edamame

Kandungan Kacang Edamame – Kacang edamame adalah varietas kacang kedelai yang belum matang dan sering digunakan dalam berbagai hidangan Asia. Selain menjadi camilan yang lezat, edamame juga mengandung sejumlah nutrisi penting yang memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah 10 nutrisi kunci yang ditemukan dalam kacang edamame.

10 Kandungan Kacang Edamame

Baca Juga

10 Kandungan Utama di Dalam Kacang Hijau

1. Kandungan Kacang Edamame: Protein

Kacang edamame merupakan sumber protein nabati yang kaya, dengan sekitar 18 gram protein dalam setiap cangkir edamame yang dimasak. Ini menjadikannya pilihan yang baik untuk vegetarian dan vegan.

2. Serat

Kacang edamame mengandung serat larut dan tidak larut yang mendukung pencernaan sehat, mengendalikan kadar gula darah, dan membantu menjaga berat badan yang seimbang.

3. Lemak Sehat

Edamame mengandung lemak sehat, termasuk asam lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung dan otak.

4. Vitamin K

Nutrisi ini penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.

5. Folat

Edamame mengandung folat yang mendukung pertumbuhan sel dan perkembangan janin selama kehamilan.

6. Vitamin C

Kacang edamame adalah sumber vitamin C, sebuah antioksidan kuat yang membantu sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

7. Vitamin A

Vitamin A dalam edamame mendukung kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.

8. Zat Besi

Kacang edamame mengandung zat besi yang berperan dalam transportasi oksigen dalam darah.

9. Tembaga

Tembaga adalah mineral penting dalam edamame yang mendukung pembentukan kolagen dan fungsi saraf.

10. Kalium

Edamame mengandung kalium yang membantu menjaga tekanan darah normal dan menjaga keseimbangan elektrolit.

Kacang edamame adalah makanan yang kaya akan nutrisi dan dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi edamame secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, memelihara kesehatan tulang, dan mempromosikan penurunan berat badan yang sehat. Selain itu, edamame juga dapat digunakan dalam berbagai hidangan seperti tumis, sup, atau sebagai camilan sehat.

Untuk memanfaatkan manfaat kesehatan yang optimal, pastikan untuk mengintegrasikan edamame ke dalam pola makan yang seimbang.