May
Kandungan Tepung Tapioka – Tepung tapioka adalah bahan dasar yang umum digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Terbuat dari pati singkong, tepung ini memiliki sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berikut adalah sepuluh nutrisi dalam tepung tapioka yang perlu Anda ketahui:
10 Kandungan Tepung Tapioka
Baca Juga:
1. Kandungan Tepung Tapioka: Karbohidrat
Tepung tapioka kaya akan karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Karbohidrat ini memberikan energi yang dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari.
2. Kalori
Sebagian besar kalori dalam tepung tapioka berasal dari karbohidrat, memberikan kontribusi yang signifikan terhadap asupan energi harian.
3. Protein
Meskipun jumlahnya tidak sebanyak karbohidrat, tepung tapioka mengandung sedikit protein, yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
4. Serat
Tepung tapioka rendah serat, tetapi tetap memberikan kontribusi terhadap pencernaan yang sehat dan menjaga kesehatan usus.
5. Vitamin dan Mineral
Tepung tapioka mengandung beberapa vitamin dan mineral seperti vitamin B kompleks (termasuk tiamin dan riboflavin) serta mineral seperti zat besi dan kalsium.
6. Natrium
Meskipun dalam jumlah kecil, tepung tapioka mengandung natrium, yang penting untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
7. Potassium
Tepung tapioka juga mengandung kalium, mineral yang penting untuk fungsi otot dan saraf yang sehat serta menjaga tekanan darah yang normal.
8. Fosfor
Fosfor adalah mineral penting dalam pembentukan tulang dan gigi yang kuat serta berperan dalam metabolisme energi.
9. Zat Besi
Tepung tapioka mengandung sedikit zat besi, mineral yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan menjaga energi tubuh.
10. Resisten Starch
Tepung tapioka mengandung jenis pati yang disebut pati resisten, yang tidak dicerna oleh tubuh dan berperan dalam meningkatkan kesehatan usus.
Dengan berbagai nutrisi ini, tepung tapioka tidak hanya memberikan energi yang dibutuhkan tubuh, tetapi juga memberikan kontribusi penting terhadap kesehatan secara keseluruhan. Menambahkannya ke dalam diet Anda dapat menjadi cara yang baik untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan.
